Esta Incrível Receita de Gratin Parmentier Vai Se Tornar o Seu Novo Prato Favorito

Ago 14, 2018 by apost team

Talvez você não tenha percebido, mas a culinária francesa possui uma forte influência na cozinha de diversos países do mundo, incluindo a cozinha americana. Julia Child, uma famosa apresentadora de televisão, e também cozinheira, é bastante influenciada pela culinária francesa em seus pratos que são na verdade uma adaptação mais adequada para o povo americano. Você pode até pensar que a cozinha francesa é complicada demais para as pessoas que não são cozinheiras profissionais, mas esta receita vai te mostrar que você está enganado(a)! Esta receita simples de Gratin Parmentier se tornou viral por seu incrível sabor. Quando você fizer isso pela primeira vez, certamente se tornará uma presença bem frequente em sua cozinha!

Refeição: - 3 batatas, cozidas e descascadas - 1 cebola branca - 1 pacote de carne moída - 1 colher de chá de salsinha picadinha - 1 pitada de colorau - 1 embalagem grande de mussarela ralada - sal - pimenta - molho bechamel (ingredientes abaixo) Molho: - 5 colheres de sopa de manteiga - 4 colheres de sopa de farinha - 4 xícaras de leite - 2 colheres de chá de sal - 1/2 colher de chá de noz-moscada

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1. Comece fazendo o molho bechamel. Derreta a manteiga em fogo médio-baixo usando uma panela média. Adicione a farinha e mexa até obter uma textura suave. Cozinhe a sua mistura durante seis ou sete minutos, ou até atingir uma coloração dourada.

2. Em outra panela, aqueça o leite até chegar quase no ponto de fervura. Quando estiver quente, adicione o leite, uma xícara de cada vez, à sua manteiga derretida. Mexa até ficar uma mistura homogênea. Depois de adicionar todo o leite, ferva e cozinhe por 10 minutos. Misture constantemente. Tempere o molho no final com sal e noz-moscada.

3. Preaqueça o forno a 400F (205ºC) . Coloque 1 pacote de carte em uma tigela grande. Junte salsinha e colorau, assim como o sal e pimenta. Misture até que fique tudo bem distribuído.

4. Descasque as tês batatas. Ferva até que elas fiquem macias, o que geralmente leva cerca de sete minutos. Corte as batatas em fatias. Organize ordenadamente no fundo de uma assadeira redonda. Coloque as batatas no fundo e nas laterais.

5. Trabalhe a sua carne do passo 3 em almondegas com bolas do tamanho de bolas de sorvete. Você deve ter cerca de 15 almôndegas. Coloque-as entre as fatias de batatas.

6. Use o restante de suas fatias de batatas para criar paredes entre cada almôndega. Depois, despeje o molho bechamel em cada uma dessas pareces até que elas pareçam cheias. Cubra o prato com uma camada de mussarela.

7. Asse o seu prato no forno por 15 minutos. Quando finalizar, você vai obter um prato delicioso, incrivelmente extravagante e cremoso, inspirado na culinária francesa que a sua família inteira vai adorar!

Esta receita é inspirada na culinária francesa e livre de qualquer aborrecimento! Toda a sua família e amigos com certeza vão adorar este prato simples, porém incrível e riquíssimo em sabor! Você vai tentar este prato?