School vriest het overgebleven eten van de cafetaria's in en bied ze aan als meeneemmaaltijden om aan leerlingen in nood te geven.

Okt 12, 2019 by apost team

Een lokale vzw ging een partnerschap aan met een schooldistrict in Indiana om ervoor te zorgen dat kinderen genoeg te eten krijgen. De Elkhart gemeenschapsscholen in het noordelijke deel van Indiana zagen hoeveel voedsel ze elke week nog over hadden.

Ze merkten op dat sommige van hun leerlingen in het weekend zonder eten zitten als ze van school naar huis gaan. Door dit probleem in combinatie met het feit dat er zo veel restjes overbleven na het maken van het ontbijt en de lunch, leek het erop dat er een oplossing moest worden gevonden. Toen kwam Cultivate Culinary, een non-profit organisatie uit South Bend, ter sprake. Jim Conklin een werknemer van Cultivate Culinary vertelde WSBT 22 News,

"Meestal werken we met voedsel dat gemaakt wordt door cateringbedrijven, maar nooit geserveerd wordt," en ze voegden daaraan toe: "Je denkt niet altijd aan een school."

apost.com

"Teveel klaarmaken is slechts een deel van wat er gebeurt," ging Conklin verder. Cultivate heeft een speciale manier gevonden om goed voedsel te bieden aan mensen die het het meest nodig hebben in plaats van het te verspillen.

Nadat zij het voedsel verzameld hebben, verpakt Cultivate het voedsel en bevriezen ze het. Daarna herverdeelt ze die maaltijden aan de mensen die het nodig hebben. ,,Wij nemen goed bereid voedsel, combineren het met ander voedsel en maken hieruit individuele bevroren maaltijden," vertelde Conklin

Op de website van Cultivate staat dat 100.000 mensen niet weten waar hun volgende maaltijd vandaan zal komen. 1 op de 5 van deze mensen zijn kinderen. Het belangrijkste doel van Cultivate is het bestrijden van honger in de gemeenschap.

Hun partnerschap, met de Elkhart gemeenschapsscholen is een grote stap om dat te bereiken. Ongeveer 64 procent van de kinderen in het schooldistrict komt volgens Inside Edition in aanmerking voor goedkopere of gratis lunches.

Cultivate komt ongeveer drie keer per week langs om het overgebleven voedsel van Woodland Elementary te redden en ze willen het project ook snel in de andere scholen starten. Op dit moment nemen geselecteerde leerlingen op vrijdag acht diepvriesmaaltijden mee naar huis. Melissa Ramey, van de Chamber Leadership Academy vertelde aan WSBT,

"Het maakt een groot verschil, daar ben ik trots op. Het was hartverscheurend om te horen dat kinderen in het weekend naar huis gaan en dat ze niets te eten hebben"

Er is behoefte aan deze maaltijden voor de kinderen, opdat ze geen honger zouden hebben. Cultivate en de Elkhart gemeenschapsscholen hopen in die behoefte te voorzien.

Wat vind je van dit verhaal? Ben je het ermee eens dat het omzetten van overgebleven schoolmaaltijden in meeneemmaaltijden een briljante manier is om voedselverspilling te verminderen en hongerige kinderen te ondersteunen? Laat het ons weten in de reacties en zorg ervoor dat je het nieuws over deze geweldige non-profit organisatie verspreidt!