Je hebt maar twee ingrediënten nodig voor deze chocoladetaart

Nov 26, 2018 by apost team

Wil je een taart bakken, maar kan je de juiste ingrediënten niet vinden in je keuken?

De meeste mensen zijn weleens in zo'n situatie terecht gekomen. Je hebt echt zin om iets te bakken, deeg te maken, de warme, vochtige taarbodem te kneden en de heerlijke geur in je huis te ruiken - maar je kunt de juiste ingrediënten niet vinden om te bakken! Meel, suiker, bakpoeder, gist, eieren, chocolade, jam, noten, olie, fruit, etc. De meeste recepten bevatten zoveel ingrediënten dat je niet eens in de buurt komt met wat je al in huis hebt. Je weet wel waar we het over hebben, toch? Je bent niet de enige!

apost.com

Als je niet zo veel spullen in je keuken hebt liggen, dan is dat geen probleem, want je hebt maar twee dingen nodig voor dit recept, en deze dingen heb je zeker altijd in huis!

- 1,5 kopjes chocoladecrème
- 4 eieren

1. Klop de eieren tot schuim. Je kan dit doen met een garde of een mixer. Als je een mixer gebruikt, verlaag dan de snelheid van de mixer en neem de tijd. De crème zal veel beter worden als je de eieren rustig klopt. Zo wordt je taart een luchtige delicatesse.

2. Smelt de chocoladecrème in een waterbad. Het is heel belangrijk dat het water heet is, maar niet kokend! Kokend water kan gemakkelijk te veel gaan borrelen en in de chocoladecrème terechtkomen, waardoor het klonterig en minder lekker wordt. Het is beter om een grote kom te gebruiken en deze bovenop een pan met heet water te laten zitten.

Als alternatief kan je de crème ook in je magnetron laten smelten. Maar nogmaals, je moet ervoor zorgen dat het langzaam gebeurt en dus voor een lagere temperatuur kiezen. Als de crème te snel opwarmt of te warm wordt, dan kan het verbranden of opborrelen, wat dan voor een troep in je magnetron zou kunnen zorgen!

3. Meng de chocolade met de eieren. Wees voorzichtig en ga niet te snel, anders wordt je taart niet luchtig! Ook moet de room warm zijn en niet heet, anders kunnen de eieren gaan stollen en ongewenste vlokken vormen die de substantie van het deeg aantasten.

4. Leg bakpapier in een ovenschaal. Zorg ervoor dat het deeg er niet uit kan lopen. Het maakt niet uit welke vorm je ovenschaal heeft. Kies een willekeurige bakvorm, leg er bakpapier op en voeg het deeg rustig en voorzichtig toe. Spreid het uit tot alles glad is, zodat het gelijkmatig gaar kan worden.

Zet de taart in de oven en bak het 20 minuten lang op 160 graden.

5. Haal de taart uit de oven, leg het op een geschikt oppervlak en laat de taart afkoelen. Als de taart lauw en niet meer heet is, dan kan je de taart voorzichtig uit de ovenschaal halen. Wees voorzichtig, want de taart kan kapot gaan! Je kan ook een keukenspatel gebruiken om de taart er gemakkelijker uit te halen.

6. Snijd de taart in stukken en serveer het aan je gasten en jezelf.

Geniet van een kopje koffie, cappuccino of een glas melk bij je taart!

7. Als je je taart wil versieren of een beetje wil opvrolijken, dan kan je slagroom, fruit, een beetje jam of siroop toevoegen - of misschien zelfs een vleugje kaneel! Als je het leuk vindt, kun je het deeg ook mengen met een paar druppels likeur of schnapps.

Je creativiteit kent geen grenzen!

Klassiek en eenvoudig of versierd, deze taart is zeker een delicatesse! Deel dit artikel met je vrienden, want ze zullen net zo enthousiast zijn als jij!