Preparati per una ricetta di patate al forno che ti cambierà la vita

Dic 07, 2018 by apost team

Con le feste alle porte, abbiamo tutti disperatamente bisogno di una buona ricetta di patate arrosto per la nostra tavola. Acclamata come una delle ricette di patate al forno più popolari sulla rete,questa ricetta di Ina Garten ci regala un delizioso piatto caldo, insaporito dall'aglio.

La bellezza di questo piatto è tutta nei suoi ingredienti semplici e tradizionali. I tuoi ospiti ti ringrazieranno quando lo metterai in tavola!

Si inizia con circa 1,5 Kg di patate rosse piccole, oppure patate novelle. Mischiarle darà un mix di colori tutto speciale al tuo piatto. Dopo aver accuratamente lavato le patate, tagliale a metà o in quarti. Le dimensioni dipendono dal gusto personale: assicurati soltanto che i pezzi siano tutti della stessa grandezza, in modo da avere una cottura uniforme. Non sbucciarle: la buccia gli darà un ottimo gusto di campagna, oltre a massimizzarne i valori nutrizionali.

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Metti le patate in una ciotola e condiscile con circa ca. 350 ml di olio d'oliva, che avrai precedentemente insaporito, facendoci soffriggere dentro un misto di aglio e rosmarino tritati. Aggiungi alle patate anche sale, pepe macinato fresco e il trito di aglio e rosmarino usato per il soffritto.

Spargi le patate su una teglia senza sovrapporle e mettile in forno preriscaldato a 200 gradi. Ci vorranno ca. 45 minuti prima che le patate siano cotte a puntino. Si consiglia inoltre di mescolarle almeno due volte durante la cottura, per fare in modo che cuociano uniformemente da tutti i lati. Quando sono cotte e croccanti, rimuovile dalla teglia e aggiungi del prezzemolo fresco, o qualunque altra erba di tuo gradimento. Il profumo di aglio ti riempirà la cucina e ti farà venire l'acquolina in bocca.

Si tratta di un piatto molto versatile, perfetto come contorno a vari tipi di pietanze. Servile insieme all'arrosto di Natale, o magari come contorno ad un brunch durante le feste. Le possibilità sono infinite. Assicurati soltanto di usare ingredienti di qualità, per ottenere da questo classico un'esplosione di sapori.

La parte migliore di questa ricetta? Che puoi personalizzarla come vuoi! Aggiungi tutte le spezie e i condimenti che preferisci, per renderlo un piatto solo tuo. In questo video, ad esempio, si usano aglio e rosmarino.

Hai provato questo delizioso pieno di carboidrati? Raccontaci se ti è piaciuto! Assicurati di condividere con i tuoi amici e parenti la ricetta di patate arrosto più popolare su internet!