Un chef devuelve 1.200 dólares a unos clientes ricos que fueron a su restaurante y les prohíbe la entrada después de que trataran mal a una camarera

May 17, 2023 by apost team

Parece que encontramos al jefe del año de 2022. Cuando el jefe de cocina del restaurante Cora de Cardiff, en Gales, descubrió que un grupo de comensales groseros había maltratado a una de sus empleadas, reaccionó con rapidez y también públicamente.

Lee Skeet, que en su día trabajó para Gordon Ramsay, dijo que Lily, anfitriona del restaurante, le había contado que había sufrido una experiencia terrible sirviendo a un grupo de seis clientes. Aunque los comensales tenían la factura más alta que el establecimiento había visto nunca —1.000 libras esterlinas, aproximadamente unos 1.200 dólares—, a Skeet no le importó y le ofreció al grupo la devolución del dinero, advirtiéndoles de que no volvieran nunca a su restaurante.

El 5 de mayo de 2022 publicó en un tuit el correo electrónico que les envió y en él se leía:

"Estimados xxxxxxx, en primer lugar les agradezo haber elegido mi restaurante para cenar esta noche y tengo entendido que tuvieron la factura más grande que hemos tenido nunca en una mesa de aquí. Por desgracia, me informaron que a lo largo de la velada el comportamiento de su grupo fue inapropiado con Lily, que se encarga de la recepción".

Continuó: "Me dijo que, siendo una chica de 22 años, los miembros de su grupo le hablaron de forma despectiva, le faltaron al respeto y la tocaron sin que ella lo consintiera".

"Durante toda una hora conversamos y me rompe el corazón, me hace sentir un mal jefe y un padre terrible, ya que tengo mi propia hija. Por favor, envíenme sus datos bancarios y les devolveré toda la factura de 1.000 libras, menos 100 libras que creo que deberían haberle dado de propina a Lily, que le pagaré directamente a ella, ya que no dejaron propina".

"Les agradecería que no volvieran nunca más a mi restaurante. Lily significa mucho más para mí que el dinero. También creo que deberían valorar a la gente con la que se rodean".

El twitterverso apoyó al chef, que escribió: "Deberíamos empezar a denunciar a los ricos que creen que pueden tratar como basura a la gente".

"Los gerentes/propietarios de locales como tú valen su peso en oro. Nada importa tanto, cuando trabajas en la comida o en el servicio de un bar, como saber que trabajas para alguien que te cubre las espaldas", decía un tuit.

"Bien hecho, Lee. Los que dicen que no hay que devolver el dinero no lo entienden: la gente rica de ese tipo cree que sus libras les dan derecho a pisotear a los demás. Lee está diciéndoles que no, que algunas cosas son mucho más importantes que el dinero y se niega a dejarse comprar", comentó otro usuario.

Sin embargo, un gran número de respuestas instaron a Skeet a que no devolviera el dinero y lo destinara a algo que valiera más la pena.

Skeet dijo a la presentadora de "Talk TV", Trisha Goddard, lo siguiente: "Hacer que Lily, a quien aprecio, (que pasara por una experiencia así) bajo mi supervisión, me hizo molestar. Estaba disgustado". También admitió: "Reaccioné de forma emocional y dije que les devolvería el dinero y que no quería que volvieran a entrar en el restaurante, pero luego me tranquilicé un poco al día siguiente y le di esas 1.000 libras a Lily".

Mientras tanto, estaban investigando a un importante bufete de abogados de Cardiff por el incidente, después de que saliera a la luz que los detestables clientes al parecer eran los abogados principales del bufete.

En cuanto a Lily, Skeet no hizo más que elogiar a su preciado personal. Escribió en un post de Instagram:

"Todo pasó por su clase e integridad y estoy asombrado de la joven que es. Bien hecho, compañera. Eres literalmente una inspiración para mucha gente".

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El post continúa así:

"Ha sido un infierno para los dos, pero no podría estar más orgulloso de cómo se ha manejado Lily. Ha hablado con confianza y con clase a innumerables periodistas de la televisión y la radio, sin dejar de dirigir el restaurante con su mejor rendimiento ni un minuto. Yo solamente me he escondido y he cocinado".

Mientras tanto, Lily elogió a su jefe en una entrevista con la BBC, donde aseguró que estaba "orgullosa" de él por "denunciar a la gente rica". Declaró: "Tengo mucho apoyo. Tengo la suerte de que mi jefe me respaldó", antes de añadir:

"Ya antes lo respetaba, pero lo respeto mucho más ahora que no ha aceptó ese tipo de comportamiento que los trabajadores de la hostelería, hablando desde la experiencia, siempre han soportado".

"No es aceptable y ya es hora de que gente como Lee dé a esto importancia que merece y no lo acepte y no vuelva a permitir ese comportamiento, y detener la cadena de acontecimientos de este tipo".

Lily llevaba seis meses trabajando en el restaurante cuando ocurrió el incidente y dijo que fue algo que nunca había pasado, ya que la mayoría de la gente había sido "muy amable y cálida".

Skeet actualizó en Instagram sobre lo ocurrido: "Luego de lo que pasó, otras personas de la empresa implicada se han presentado en anonimato para contar sus propias historias de maltrato parecidas, el director renunció y la empresa está siendo objeto de una investigación independiente".

Sin embargo, en julio de 2022, el propietario del restaurante habló en público sobre su decepción de la investigación después de que no los entrevistaran ni a él ni a Lily. Skeet declaró a Wales Online:

"Creo que como mínimo deberían pedir disculpas. Deberían despedir al principal responsable. Deberían decir en público lo que hicieron para arreglarlo en lugar de ocultarlo y proteger a esta persona".

¡Un jefazo! ¿Qué te pareció lo que hizo Lee Skeet? ¿Has tenido alguna vez un jefe que te apreciara tanto? Cuéntanos y comparte esto con todos los buenos jefes que conozcas.