Receta de pan casero para principiantes

Abr 15, 2020 by apost team

El pan es un alimento básico en las estanterías de todo el mundo. Se puede usar para hacer emparedados, como guarnición en otros platos, para hacer una cena ligera o para hacer un desayuno rápido. El caso es que a todos nos encanta comer pan. El pan recién horneado nos recuerda a nuestro hogar. Si no quieres (o no puedes) ir a la panadería, pero tienes muchas ganas de comerte un buen pan fresco, tienes que revisar esta sencilla receta para principiantes. ¡No es necesario tener experiencia en panadería!

Mucha gente piensa que hornear pan es complicado, pero no es así. Un pan blanco sencillo para sándwiches puede hornearse de forma fácil y rápida, tal como lo demuestra Larry en su canal de YouTube Deep South Texas. Este caballero nos ofrece una sencilla receta para principiantes, con instrucciones paso a paso y fáciles de seguir. Cuando hayamos completado el proceso, obtendremos dos barras de pan de molde, esponjoso y suave. Solo necesitas lo siguiente:

7 tazas de harina para pan

3 tazas de agua

2 cucharadas de levadura instantánea (2 paquetes)

3 cucharaditas de sal

2 cucharadas de aceite

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Primero tienes que verter el agua en un tazón grande, y añadirle la levadura. Mezcla hasta que la levadura se haya disuelto en el agua. Luego puedes añadir la harina, la sal y el aceite, y empezar a mezclar los ingredientes. Te va a quedar una masa pegajosa y pastosa, pero eso es exactamente lo que estamos buscando. Saca la masa del bol y ponla en una superficie plana y limpia, donde puedas amasar el pan durante unos 8 minutos. El amasado puede ser agotador, pero es un buen ejercicio, y como recompensa tendrás un pan bien fresco y unas cuantas calorías menos. Cuando hayan pasado los 8 minutos, deja la masa reposando por 3 minutos, tapándola con un paño.

Después de que la masa haya reposado lo suficiente, retira el paño, espolvoréale un poco de harina y comienza a darle forma. Primero hay que aplanarla, y después hay que formar una bola con ella, para darle tensión y consistencia al pan. Cuando ya hayas formado una bola con la harina, ponla de nuevo en el recipiente, espolvoréale harina y vuelve a poner el paño sobre ella. Deja que repose por una hora para que crezca.

Después puedes sacar la masa del tazón y ponerla sobre la superficie limpia. Divide la bola por la mitad y luego vuelve a darle forma de bola a cada mitad. Deja que las dos bolas de masa se asienten, mientras le untas mantequilla a dos moldes para pan. Luego aplana y dobla cada bola para formar un triángulo, hasta que la base del triángulo sea tan ancha como la longitud del molde. Ahora simplemente enrolla la masa, pon los panes terminados en los moldes y hornéalos a unos 200°C por 40 minutos. ¡Eso es todo!

¿Ya habías horneado pan? Si no, ¿sabías que podía ser así de fácil? ¡Prueba esta receta en casa, y compártela con tus amigos!