So einfach und super lecker: Der Zweihundertgramm-Kuchen

Dez 05, 2018 by apost team

Schokoladenkuchen gehört zu den Lieblingsbackwaren vieler Kuchenliebhaber. Er schmeckt immer und ist nicht schwierig zu machen. Wir präsentieren Dir ein besonders leckeres Rezept für einen tollen Zweihundertgramm-Kuchen, der wirklich schnell und einfach zuzubereiten ist und immer wieder ausgezeichnet schmeckt!

Du fragst Dich, wieso dieser leckere Kuchen Zweihundergramm-Kuchen heißt? Schau Dir die Zutatenliste an und Du wirst es schnell merken: Von den meisten Zutaten wird tatsächlich genau 200g benötigt. Dies ist nicht nur praktisch, sondern auch einfach zu merken. Also ein perfektes Rezept für einen leckeren Sonntagnachmittag-Kuchen!

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Um einen 200 g – Kuchen zu backen, benötigst Du zunächst folgende Zutaten:

• 200 g Mehl
• 6 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 200 g Margarine oder Butter
• 200 g Zucker
• 200 g Marzipan, das in kleine Stückchen geschnitten wird
• 200 g geriebene Haselnüsse
• 200 g geriebene Zartbitterschokolade
• 1 Prise Salz

Als erstes verrührst Du die Margarine, den Zucker, das Salz sowie den Vanillinzucker. Dazu werden die Eier, das Backpulver und das Mehl gegeben. Es entsteht hierbei eine cremige Masse. Als nächsten Schritt gibst Du die Nüsse mit dem Marzipan und die geriebene Schokolade hinzu.

Sollte die Konsistenz des Teigs etwas zu fest sein, kannst Du etwas Milch hinzugeben. Die Konsistenz des Teigs ist zumeist von der Größe der hinzugegeben Eier abhängig.

Der Teig wird für das Backen vorbereitet. Dazu fettest Du die Kuchenform und streust sie mit etwas Mehl oder Semmelbrösel. Dies verhindert ein späteres Festkleben des fertigen Kuchens an der Form nach dem Backvorgang.

Der Kuchen wird nun etwa 50 Minuten bei ungefähr 180°C gebacken. Mit Hilfe der sogenannten Stäbchenprobe kann man kontrollieren, ob der Kuchen fertig ist. Wenn noch flüssiger Teig an Stäbchen festklebt, muss der Kuchen noch etwas im Ofen bleiben.

Die Backzeit kann je nach Ofen und Vorheizzeit natürlich etwas variieren.

Ist der Kuchen fertig, wird er aus dem Ofen genommen. Du solltest ihn etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Da wird er auf ein Kuchengitter umgestürzt, das schon bereit stehen sollte.

Der Kuchen kann anschließend, wenn er noch warm ist mit Puderzucker bestäubt werden. Nach Belieben kannst Du ihn auch mit einer Schokoladenglasur nach dem Erkalten überziehen. Die reine Arbeitszeit beträgt etwa 20 Minuten, die Backzeit 20 Minuten.

Wenn Dir das Rezept gut gefällt, darfst Du diesen Beitrag gerne unter Deinen Freunden verbreiten. Vielleicht habt Ihr Lust diesen Kuchen auch gemeinsam zu backen? Spaß macht es ganz sicher und lecker ist dieser Kuchen garantiert!