Rezept: Saftige Buttermilchwaffeln

Jun 19, 2019 by apost team

Kennst Du das Glücksgefühl, wenn selbstgemachte Versuchungen Deine Seele baumeln lassen? Dann bist Du hier goldrichtig: Diese Waffeln werden mit einem raffinierten Schuss Buttermilch zur saftig fluffigen Herzensangelegenheit. Los – schnell zum Rezept:

Für 3 Personen brauchst Du:

• 25 g Zucker
• 65 g Butter
• 20 g Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 125 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 125 ml Buttermilch

Nach Belieben:

• Puderzucker
• Frische Früchte je nach Saison
• 100 g Vanillejoghurt

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Verrühre den Zucker, die Butter, den Vanillezucker, eine Prise Salz und die Eier mit einem Mixer solange, bis ein schaumiger Teig entstanden ist. Vermische dann das Backpulver mit dem Mehl und lass es nach und nach durch ein Sieb in die Masse rieseln. Nun musst Du noch die Buttermilch zügig einrühren, bis Dein Teig glatt ist.

Am besten backst Du die Masse nun in einem bereits erhitzten Waffeleisen fluffig. Wenn Du möchtest kannst Du nun noch beliebige Früchte mundegerecht schneiden.

Tipp: Saisonal und zimmerwarm schmecken sie am besten! Die Waffeln richtest du schlussendlich mit dem Obst an und verfeinerst sie je nach Belieben mit Puderzucker.

Frische-Tipp für besondere Genießer:
Ein erfrischender Klecks Vanillejoghurt verleiht Deinen fluffigen Buttermilchwaffeln noch eine himmlische Extranote. Wir wünschen Dir und Deinen Liebsten guten Appetit!

Auf zum Naschkatzen-Austausch:

Hast Du noch Fragen zu unserem himmlischen Genuss-Rezept oder möchtest Du Deinen individuellen Waffel-Tipp mit allen teilen? Hast Du eventuell unser Rezept nachgebacken und möchtest uns wie anderen Genießern verraten, wie es Dir gelungen ist? Dann schreib gerne in die Kommentare. Wir freuen uns!