Rezept: Rosenkohl mit leckerer Frischkäse-Senfsauce

Sep 28, 2018 by apost team

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Und Rosenkohl und würzige Frischkäse-Senfsauce - das ist wahre Liebe. Das kulinarische Traumpaar verzaubert nicht nur mit seinem himmlischen Geschmack, sondern liefert außerdem zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe und besitzt kaum Kalorien. Wenn sich das zarte Kohlgemüse und die milde Würze der Frischkäse- Senfsauce vereinen, vergessen sogar die Kleinen, dass es sich hierbei um ein rundum gesundes Gericht handelt.

• 500 g Rosenkohl
• 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe
• 150 ml Brühe
• 100 g Frischkäse natur
• 1 TL Senf
• etwas Stärke zum Andicken
• Salz und Pfeffer
• Muskat

apost.com

Zunächst den Rosenkohl putzen und in Salzwasser garen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch enthäuten. Öl in einer Pfanne erhitzen und beide Zutaten darin knusprig braten. Anschließend mit der Brühe ablöschen. Frischkäse und Senf untermischen und gut verrühren. Zum Schluss den Rosenkohl vom Herd nehmen, abgießen und in die Soße mischen, jetzt nach gewünschter Konsistenz nur noch mit Stärke andicken und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Fertig!

Eins steht fest: hier kommen Genießer voll auf ihre Kosten! Ob figurbewusste Ernährungsexperten, hungrige Schlemmermäuler oder praktische Köche, die eine kurze und unkomplizierte Zubereitung bevorzugen- das Rosenkohl in würziger Frischkäse- Senfsauce Rezept vereint alle Komponenten. Es handelt sich eben... um wahre Liebe.

Auf die oben genannte Weise zauberst Du im Handumdrehen eine leichte, aber dennoch sättigende Mahlzeit, die einfach jedem schmeckt. Übrigens eignet sich das Rezept nicht nur als Hauptmahlzeit, sondern harmoniert auch perfekt als Beilage, beispielsweise zu Fleisch. Der Rosenkohlauflauf in würziger Frischkäse- Senfsauce bedarf mit nur 45 Minuten (davon 20 Minuten Vorbereitung, sowie 25 Minuten Arbeitszeit) keinen großen Zeitaufwand. Darüber hinaus ist das Rezept wunderbar einfach, eignet sich also sowohl für Sterneköche, als auch für jene, die es einmal werden möchten. Dank einfacher Zutaten, die Du in jedem Supermarkt erhältst, schmeckt dieser Auflauf garantiert auch Deinem Geldbeutel.

Tipp: Bereite am besten gleich die doppelte Menge zu, denn Du und Deine Freunde/ Familie werden begeistert sein.

Hat Dir das Rezept gefallen? Dieses Rezept darfst Du auf keinen Fall Deinen Bekannten oder Verwandten vorenthalten. Sag uns und anderen Lesern Deine Meinung. Vielleicht hast Du ja auch Inspirationen oder Tipps, um das Gericht weiter zu verfeinern. Wir freuen uns auf Deine Ideen und Dein Feedback. Aber zunächst einmal wünschen wir Guten Appetit!