Perfekt für die kalte Jahreszeit: 3 Rezeptideen für heiße Schokolade

Dez 05, 2018 by apost team

Wenn Du heiße Schokolade liebst, dann kommen diese drei Rezepte genau zur rechten Zeit. Gerade ab Dezember steigt die Lust auf süße und heiße Getränke. Die drei Varianten der heißen Schokolade schmecken nicht nur lecker, sondern sie sind auch noch gesund.

Zutaten:

• 1 Tasse Mandelmilch
• 2 Teelöffel stark entöltes Kakaopulver
• 30 g Zartbitterschokolade
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Ingwerpulver
• ½ Teelöffel Muskatnuss
• 1 Teelöffel Zimt

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Zubereitung:
Die Milch erhitzt Du zusammen mit em Kakaopulver, dem Vanilleextrakt, der Muskatnuss, dem Ingwerpulver und dem Zimt. Danach gibst Du unter ständigem Rühren nach und nach die Schokolade dazu. Das Ganze servierst Du mit einer Zimtstange in einer passenden Tasse.

Tipp: Das stark entölte Kakaopulver enthält deutlich weniger Fett als anderes Kakaopulver. Dafür bekommst Du hier aber umso mehr an wertvollem Eiweiß.

Zutaten:

• 1 Tasse Mandelmilch
• 1 Teelöffel stark entöltes Kakaopulver
• 1 Teelöffel Carobpulver
• 2 Teelöffel Ahornsirup
• 1 Teelöffel Kokosöl
• 1 Bio Orange
• eine Prise Salz
• eine Prise Zimt

Zubereitung:
Als Erstes raspelst Du die Orangenschale in feine Stücke. Danach erhitzt Du die Mandelmilch mit dem Orangenabrieb und den anderen Zutaten in einem Topf. Du musst alles gut verrühren und kannst es dann in Tassen mit einer Orangenscheibe garniert servieren.

Tipp: Carobpulver besteht aus der Frucht des Johannes-Brotbaums und ersetzt den Kakao sehr gut. Es hat deutlich mehr Süße, wird aber durch das reichliche Vitamin A und B zu einer echten Vitaminbombe.

Zutaten:

• 1 Tasse Kokosmilch
• 2 Teelöffel Agavendicksaft
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Kokosöl
• 50 g weiße Schokolade
• 20 g Kokosraspel
• eine Prise Zimt

Zubereitung:
Du erhitzt die Kokosmilch zusammen mit dem Agavendicksaft, dem Vanilleextrakt, dem Kokosöl und dem Zimt, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Erst dann gibst Du die weiße Schokolade Stück für Stück in den Topf und verrührst alles gut. Das Getränk füllst Du in eine Tasse und dekorierst es mit Kokosraspeln und Schokolade.

Tipp: Kokosöl gilt durch seine gesättigten Fettsäuren als eines der gesündesten Lebensmittel.

Wenn Dich jetzt die Lust auf eine der tollen heißen Schokoladen gepackt hat, dann solltest Du schnellstmöglich alle Zutaten besorgen und Dir ein Highlight für den Gaumen können. Vielleicht kannst du damit auch liebe Freunde verwöhnen? Zeige ihnen am besten diesen Artikel und lasse sie auch ein paar Rezepte ausprobieren!