Nudeln mit einer köstlichen Hackfleisch-Käse-Soße

Okt 23, 2018 by apost team

Kennst Du das Gefühl, sich nicht genau entscheiden zu können, auf was man mehr Hunger hat? Ein leckerer Cheeseburger oder vielleicht doch lieber ein spannendes Pasta Gericht? Dass Du demnächst nicht mehr vor einer solchen schweren Entscheidung stehst, haben wir hier für dich die ideale Pasta – Cheeseburger Rezept.

Mit diesem Rezept hast Du zwei Fliegen mit einer Klappe geschlagen und wirst überrascht sein, wie gut sich Deine beiden Lieblingsgerichte miteinander kombinieren lassen.

Mit 812 Kcal und ungefähr 31 g Fett ist dieses Gericht zwar keines für die schlanke Linie, es lohnt sich jedoch definitiv für dieses Essen zu sündigen. Die Zubereitung des Pasta Gerichts ist sehr einfach und mit einer Zubereitungszeit von ca. 40 Minuten auch sehr schnell.

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Für insgesamt vier Portionen benötigst Du:

• 400 Gramm Pasta
• 2 rote Zwiebeln
• ca. 1 Esslöffel Öl, 400 Gramm Hackfleisch
• halbe gelbe, rote und grüne Paprika
• 200 ml Milch
• 200 Gramm Schmelzkäse
• etwas Salz und Pfeffer
• ein wenig Schnittlauch

1. Zu Beginn der Zubereitung benötigst Du einen großen Topf. Diesen Topf füllst Du ganz einfach mit Wasser und lässt dieses zum Kochen bringen. Würze das Wasser dann mit etwas Salz und füge Deine Pasta hinzu. Lasse diese für ein paar Minuten kochen, bis die Pasta al dente ist. Um zu testen, ob Deine Nudeln bereits den richtigen Gar Punkt erreicht haben, kannst Du diese bevor Du sie aus dem Topf schüttest probieren.

2. Während die Nudeln im Topf garen, kannst Du Dich an die Zubereitung der leckeren Sauce begeben. Dafür nimmst Du Dir zuerst die Zwiebeln und schälst diese vorsichtig. Bist Du damit fertig, kannst Du Dich daran machen die Zwiebel fein zu hacken. Nehme nun einen weiteren Topf und gebe das Öl hinein, lasse dieses heiß werden und gebe danach die fein gehackten Zwiebeln hinein.

Brate die Zwiebeln an, bis diese glasig geworden sind. Sobald dies erreicht ist, kannst Du nun auch das Hackfleisch hinzugeben und das Ganze unter gelegentliches Rühren anbraten. Wenn das Fleisch gar ist und krümelig wird, kannst Du an den nächsten Schritt gehen.

3. Danach geht es der Paprika an den Kragen. Wasche diese zunächst unterlaufendem Wasser ab und entferne danach vorsichtig das Kerngehäuse. Schneide dann das restliche Fruchtfleisch in kleine Stücke und gebe es in den Topf mit dem angebratenen Hackfleisch. Lasse es dort für kurze Zeit mitrösten.

4. Dann geht es an die Creme der Sauce. Hierfür gießt Du die Milch in einen weiteren Topf und lässt diese aufkochen. Bleibe hierfür am Besten die ganze Zeit vor dem Topf stehen, so dass Dir die Milch nicht anbrennt oder überläuft. Danach kannst Du den Schmierkäse in kleineren Portionen unterrühren, bis aus den beiden Zutaten eine cremige Masse entstanden ist. Würze diese Sauce mit etwas Salz und Pfeffer und gebe auch etwas von dem gehackten Schnittlauch hinzu.

5. Danach kannst Du die Mich- Käse Sauce zur Hackfleisch- Paprika Mischung geben und diese gut miteinander vermengen. Die fertige Pasta kannst Du dann in ein Sieb gießen und gut vom Wasser befreien. Gebe die Nudeln danach in die fertig zubereitete Sauce und verrühre sie gut miteinander.

6. Nun kannst Du die fertige Pasta Mischung auf den Tellern verteilen und bei Bedarf noch etwas mit dem gehackten Schnittlauch verzieren.

 Zuletzt gibt es nur noch eine Sache, die Du tun musst und das ist dieses leckere Rezept in vollen Zügen zu genießen. Guten Appetit !

Was hältst du von diesem leckeren Pasta Gericht? Kannst Du Dir vorstellen dieses auch einmal selbst auszuprobieren? Zeig das cremige Rezept auch Deiner Familie und Deinen Freunden, vielleicht könnt ihr es auch zusammen kochen!