Kalorienarme 10 Minuten Küche für die ganze Familie

Jan 31, 2019 by apost team

Eine frische, kalorienarme Küche hilft abzunehmen. Die 10 – Minuten – Rezepte zum Abnehmen gelingen sofort und sind gut für die ganze Familie!

Du möchtest abnehmen, aber deine Familie soll nicht hungern? Dann gibt es viele Möglichkeiten, um nicht getrennt zu essen und alles genießen zu können, muss nur der richtige Plan und die richtigen Rezepte zum Abnehmen her.

Du bereitest das vor, was dich und deine Familie glücklich macht. Das heißt: Glück ist Zufriedenheit auf der Waage und Gaumenfreude. Du hast keine Süßigkeitenvorräte mehr, denn das ist viel zu gefährlich. Wenn Du naschen möchtest, dann muss ein gesunder Snack herhalten. Oder Du kannst dir einen Tafel Schokolade für einen besonderen Anlass besorgen. Pfannkuchen und Schnitzel bereitest Du auf Vorrat für die ganze Familie vor, damit diese eine schnelle Ergänzung zur kalorienbewussten Mahlzeit haben.

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• Kleine Mengen: Bei Heißhungerattacken sind Großpackungen  gefährlich. Immer reichlich einkaufen kannst Du aber Haferflocken, Linsen oder Vollkornnudeln.
• Das Gemüse: Mindestens die Hälfte des Einkaufskorbs sollte an der Frischetheke gefüllt werden: Das heißt Obst und Gemüse dürfen reichlich eingekauft werden.
• Unverpacktes: Ungewürztes Tiefkühlgemüse ist erlaubt. Sonstige industriell gefertigte Produkte sollte tabu sein.
• Statt Wagen Korb: Ein großer Wagen verleitet dazu viel einzukaufen. it einem Korb kann das nicht passieren und verbraucht auch noch zusätzlich Kalorien.
• Gesunde Tiefkühlkost: Tiefkühlgemüse oder Obst sowie Beeren ist fix zum Hand und kann für viele Gerichte herhalten.

1. Leichte Crêpe-Röllchen

Zutaten:

• 1 Ei
• 150 ml Milch
• 80 g Mehl
• 1 Bund Radieschen
• 60 g Rucola
• 150 g Kirschtomaten
• 1 kleine Zwiebel
• 6 EL Balsamico-Essig
• Salz
• Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• 2–3 EL Olivenöl
• 75 g Frischkäse
• 25 g Crème fraîche
• 1 EL Butterschmalz

1. Ei und Milch in eine Rührschüssel fügen. Mehl darauf sieben und mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren und 15 Minuten quellen lassen.
2. 4 Radieschen mit Blättern waschen. Übrige Radieschen putzen. 5 Radieschen in Stifte und die restlichen in Scheiben schneiden. Rucola waschen, Tomaten waschen und halbieren.
3. Zwiebeln schälen und klein würfeln. Essig, Salz , Pfeffer, Zucker verühren und Öl hinzugeben.
4. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne portionsweise erhitzen. 4 Crêpes backen. 2 Crêpes mit Frischkäse bestreichen und mit Radieschenstiften und der Hälfte der Rucola belegen. Aufrollen und in Stücke schneiden.  
5. Tomaten, Rucola, Radieschen und Vinaigrette mischen. Salat mit Crêpes anrichten.

2. Kräuter-Bulgur-Salat

Zutaten:

• 200 g Bulgur
• Salz
• 6 Petersilie
• 4 Minze
• 3 Tomaten
• 1 rote Zwiebel
• Saft von 1 Zitrone
• 1/2 TL Honig
• 4 EL Olivenöl
• Pfeffer

1. Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten. Kräuter waschen, trocknen, fein hacken.
2. Tomaten waschen, vierteln, entkernen, in Würfel schneiden.
3. Zwiebeln schälen, hobeln. Bulgur unter kaltem Wasser abschrecken.
4. Zitronensaft und Honig miteinander verrühren. Öl zugeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kräuter, Bulgur, Tomaten und Vinaigrette mischen. Zwiebeln hinzugeben. Für eine Stinde kalt stellen.

3. Tomatenhuhn mit Perstosoße

Zutaten:

• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Basilikum
• 50 g Pinienkerne
• 30 g Parmesan
• 1 rote Chilischoten
• 30 g Rauke
• ca. 8 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• 200 g Kirschtomaten an der Rispe
• 4 Hähnchenfilet (ca. 600 g)
• 1 EL Öl

1. Knoblauch schälen und klein würfeln. Basilikum waschen. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten. Parmesan reiben.
2. Chili putzen, aufschneiden, waschen, Kerne entfernen, würfeln. Rauke waschen,
3. Knoblauch, Basilikum, Parmesan, Pinienkerne, Chili und Rauke und 7 EL Olivenöl zu einem Pesto verarbeiten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Tomaten waschen, vierteln. In einer Pfanne Öl erhitzen und Fleisch 10 Minuten anbraten. Würzen.
5. 1 EL Olivenöl in Pfanne erhitzen. Tomatenrispen vier Minuten lang braten. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Du willst auch abnehmen, ohne deine Familie hungern zu lassen? Dann probiere diese Rezepte aus und zeige sie auch Deinen Freunden, die vielleicht auch Interesse an diesen Gerichten haben könnten - so kannst Du Dich auch mit ihnen über Variationen austauschen!