Hast Du so schon mal Schinkennudeln gemacht?

Feb 28, 2019 by apost team

Gehören Schinkennudeln auch zu Deinen Lieblingsspeisen aus der Kindheit? Dieses Rezept zeigt Dir, wie Du sie schnell und einfach zubereiten kannst. Mit einer Vorbereitungszeit von einer halben Stunde zuzüglich 5 Minuten für die Zubereitung, zauberst Du mit diesem Kochvorschlag in nur wenigen Schritten ein beliebtes Mittags- oder Abendessen.

Aufgrund seiner Einfachheit eignet sich dieses Rezept auch ideal, wenn Du etwas suchst, bei dem Kinder Dir in der Küche assistieren können.

Das nachfolgende Rezept wurde für 4 Portionen berechnet, kann aber mengenmäßig leicht halbiert werden. Somit ist es dann auch für eine Person geeignet, falls du später noch Lust auf einen Nachschlag hast:

apost.com

• 350 g gekochter Schinken
• 500 g breite Nudeln
• 2 EL edelsüßes Paprikapulver
• 1 große Speisezwiebel
• Salz, Pfeffer

Für die Garnitur: Parmesan oder frische Petersilie

Schritt 1: Setze das Nudelwasser auf. Schneide währenddessen die Zwiebeln in kleine Stücke und den Schinken in dünne Streifen. Sobald das Nudelwasser kocht, gibst Du Salz hinzu und lässt die Nudeln garen bis sie bissfest sind. Gebe kein Öl ins Wasser.

Schritt 2: Brate in der Zwischenzeit den Schinken und lasse die Zwiebeln in Öl glasig dünsten bis sie sich leicht zu färben beginnen.

Schritt 3: Gieße die Nudeln ab. Gebe Paprika und Würze in eine große, beschichtete Pfanne und gebe die noch nassen Nudeln sofort darauf. Dadurch werden wie Gewürze besonders gut von den Nudeln aufgenommen.

Schritt 4: Lasse Dein Gericht nach Wunsch noch weitere 5 Minuten anbraten. Garniere Deine Schinkennudeln auf Wunsch mit geriebenen Käse wie Parmesan oder Petersilie.

Tipp: Ein erfrischender Salat wie zum Beispiel knackiger Feldsalat passt hervorragend als köstliche Beilage. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Hat Dir dieses Rezept genauso gut gefallen wie Uns? Dann zögere nicht lange und lasse auch Deinen Freundeskreis daran teilhaben, indem Du Ihm dieses leckere Rezept zeigst.