Es ist wichtig zu wissen, wie lange verschiedene Nahrungsmittel verdaut werden

Okt 08, 2018 by apost team

Wenn Du eine große Mahlzeit zu Dir nimmst, vermutest Du wahrscheinlich, dass jeder Bissen in der selben Zeit verdaut wird. Doch auch wenn Du Deine eigene Vorstellung davon hast, wirst Du überrascht sein, wie lange einige Nahrungsmittel tatsächlich verdaut werden. Hier wirst Du außerdem erfahren, wie wichtig die Verdauung eigentlich ist und wie sie Dein Gewicht maßgeblich beeinflussen kann.

Bevor wir anfangen, musst Du Dir natürlich im Klaren darüber sein, dass die Dauer der Verdauung von verschiedenen Faktoren abhängt, zum Beispiel vom Stoffwechsel, dem Alter oder Geschlecht oder davon, wie gesund Du im Allgemeinen bist. Wenn Du also zum Beispiel eine Laktoseintoleranz hast, verdaut Dein Körper diese Produkte schneller, als es üblich wäre. Manche Lebensmittel bleiben auch länger in Deinem Verdauungstrakt stecken, als sie sollten, wenn Du zum Beispiel an Verstopfungen leidest. Und so weiter...Hältst Du Dich an einen gesunden Ernährungsplan, kannst Du mögliche Beschwerden bei der Verdauung vermeiden.

Die Verdauungszeit beinhaltet den gesamten Prozess, in dem Dein Essen in kleinste Partikel zerlegt wird. Diese kleinen Partikel fließen dann durch Dein Verdauungssystem in Deine Blutbahnen. Wenn Du abnehmen möchtest, solltest Du aufschreiben, was Du gegessen hast und wie lange es gedauert hat, bis es jeweils verdaut wurde. Das wird Dir dabei helfen, Deine Ziele zu erreichen.

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Wenn Du viele schnell-verdauliche Produkte zu Dir nimmst, wirst Du am Ende mehr essen, als Du solltest. Diese Art von Lebensmitteln durchlaufen Deinen Körper sehr schnell und machen Dich kurz darauf wieder hungrig. Dazu geben sie Dir einen Energieschub, da sie Deinen Glukosespiegel stark ansteigen lassen. Wenn Dein Körper einen Glukoseüberschuss hat, so nimmt er nur das auf, was er tatsächlich braucht und wandelt den Rest in unnötige Fettreserven um.

Diese Art von Lebensmittel erhöhen Deinen Blutzuckerspiegel auf viel langsamere Weise, als die schnell-verdaulichen Lebensmittel. Deine Energie bleibt ausgeglichen und konstant. Du kannst Deinen Körper aber auch in eine Überschusssituation bringen, wenn Du ausschließlich langsam-verdauliche Produkte zu Dir nimmst. Das liegt daran, dass Dein Körper ständig hart daran arbeitet, das Essen in kleinste Teile zu zerlegen. Auf längere Sicht strapaziert das Deinen Körper sehr.

Ernährungsexperten weisen außerdem darauf hin, dass es nicht unbedingt gut für Deinen Körper ist, schnell- und langsam-verdauliche Lebensmittel in einer Mahlzeit zu vermischen. Denn Dein Verdauungssystem ist noch nicht fertig mit der Verdauung und schon quillt Dein Magen wieder über von überschüssigem Essen. Während der Mittagszeit ist Dein Verdauungssystem am aktivsten, das heißt hier kannst Du "schnelle" und "langsame" Lebensmittel miteinander kombinieren, wenn es sein muss. Hier findest Du die Verdauungszeiten verschiedener, herkömmlicher Lebensmittel und Getränke:

• Wasser: Fließt direkt in Deinen Darm

• Frucht- und Gemüsesäfte: 15-20 Minuten​​​​​​

• Rohes Gemüse:30-40 Minuten

• Gekochtes Gemüse: 40 Minuten

• Fisch: 45-60 Minuten

• Salat mit Öl: 1 Stunde

• Stärkehaltiges Gemüse: 1,5-2 Stunden

• Getreide: 2 Stunden

• Milchprodukte: 2 Stunden

• Nüsse: 3 Stunden

• Hühnchen: 1,5-2 Stunden

• Rindfleisch: 3 Stunden

• Lammfleisch: 4 Stunden

• Schweinefleisch: 5 Stunden

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