Einfache Schmand-Schinken-Schnecken mit Käse

Mär 29, 2019 by apost team

Wer kann einem herzhaftem Snack aus Blätterteig schon widerstehen? Dieses Rezept eignet sich nicht nur ideal für eine Party, sondern auch zum genussvollen Snacken zwischendurch. Genieße diese Köstlichkeiten sowohl kalt als auch warm.

Das Beste: Du benötigst nur sehr wenige Zutaten und die Zubereitung geht schnell und einfach von der Hand. Dadurch bietet sich dieses Rezept auch an, wenn Du von unerwartetem Besuch überrascht wirst.

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• 1 Packung Blätterteig (à 250 g) aus dem Kühlregal
• 100 g gewürfelter und gekochter Schinken
• 100 g dünn geschnittener Gouda (wahlweise auch Emmentaler, Appenzeller etc.)
• 0.5 Becher Schmand
• Paprikapulver (edelsüß)
• 1/4 TL Pfeffer
• 1 gestr. TL Salz

Zubereitungszeit: Arbeitszeit: 10 Minuten, Vorbereitung: 5 Minuten, Zubereitung: 5 Minuten, Wartezeit: 15 Minuten, Backzeit: 15 Minuten

Schritt 1:

Breite den Blätterteig aus und bestreiche ihn mit Schmand.

Schritt 2:

Würze den Blätterteig mit Gewürzen und schmecke diesen mit edelsüßen Paprikapulver ab.

Schritt 3:

Verteile den Schinken und den Käse darauf und rolle den Teig von der langen Seite her eng auf.

Schritt 4:

Zerteile den Blätterteig mit einem scharfen Messer nun vorsichtig in 3-5 cm große Stücke. Platziere diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und drücke diese mit nassen Händen etwas zurecht.

Schritt 5:

Lasse deine Käse-Schinken-Schnecken im Backrohr bei 180°C Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten goldgelb backen. Nehme Deine köstlichen Schnecken aus dem Ofen und lasse diese abkühlen.

Tipp: Wenn Dein Blätterteig zu weich ist, lege die zusammengerollte Rolle einfach 10 Minuten ins Gefrierfach. Dadurch kannst Du sie einfacher in Scheiben schneiden.

Konnten wir Dich mit diesem genialen Fingerfood zum Nachbacken inspirieren? Vergiss nicht Deinen Freundes- und Bekanntenkreis an diesem Backtipp teilhaben zu lassen, indem Du ihnen das leckere Rezept zeigst.