Diesen Nudelsalat wird jeder lieben

Jan 31, 2019 by apost team

Egal, ob Spaghetti Bolognese, Penne Arrabiata oder Tortellini Alfredo, Pasta liebt jeder! Nachfolgend stellen wir deshalb ein außergewöhnliches Rezept vor, nämlich Lasso-Nudel-Salat. Dieser ist nicht nur ein Hingucker auf jeder Karnevalsparty, sondern schmeckt auch noch extrem köstlich. Nicht nur den Cowboys und Cowgirls unter uns.

Für 4 Portionen benötigt man folgendes:

• 250 Gramm Vollkornnudeln
• 200 Gramm Joghurt (Vollmilch)
• 100 Gramm Mayonnaise
• 95 Gramm Möhren (aus dem Glas) (in Streifen)
• 75 Gramm Geflügelfleischwurst
• 75 Gramm Butterkäse
• 1 Esslöffel ÖL
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie (zum Garnieren)
• Nach Belieben
• Zucker
• Essig (idealerweise Apfelessig)

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Dieses Rezept hat eine Arbeitszeit von rund 45 Minuten und ist darüber hinaus als leicht einzustufen.

Am Vorabend sollten zunächst die Nudeln laut Angaben auf der Verpackung zubereitet werden. Nach dem Abtropfen werden diese dann mit dem Öl vermischt.

In einem zweiten Schritt müssen die Möhren zunächst abgegossen werden.

Danach vermischt man den Joghurt mit der Mayonnaise und schmeckt dies mit etwas Salz und Pfeffer ab. (Nach Belieben kann auch noch Zucker sowie Essig zum Abschmecken herangezogen werden).

Die Möhren sowie die Hälfte des Dressings werden nun unter die Nudeln gehoben. Jetzt alles abdecken und über Nacht an einen kalten Ort stellen.

Vor dem Servieren muss noch die Geflügelfleischwurst sowie der Butterkäse in dünne Streifen geschnitten werden. Dies vermengt man mit der anderen Hälfte des Dressings und hebt es unter den Salat.

Zum Schluss alles gut miteinander vermischen und nach Bedarf nochmals würzen.

In einer Schüssel anrichten und nach Belieben mit etwas Petersilie verzieren.

Fertig ist der Lasso-Nudel-Salat!

Für alle, die auf ihre Figur achten nachfolgend noch die Nährwerte für eine Portion.

• 520 Kilokalorien
• 49 Gramm Kohlenhydrate
• 29 Gramm Fett
• 17 Gramm Eiweiß

Der Lasso-Nudel-Salat ist zwar ein Hingucker für jede Party und das heimliche Leibgericht eines jeden Cowboys beziehungsweise Cowgirls, schmeckt aber zu jedem Anlass hervorragend. Zaubere doch einfach deinen Gästen auf deiner nächsten Karnevalsparty ein Schmunzeln ins Gesicht und erzähle uns von deren Reaktionen. Gerne kann dieses Rezept auch an Freunde und Familie weitergegeben werden.