7 Rezeptideen: Fingerfood zu Weihnachten

Dez 12, 2018 by apost team

Denkt man an Weihnachten, so denkt man auch an leckeres Essen in Hülle und Fülle. Oft ist die Zubereitung der Speisen mit einem enormen Zeitaufwand verbunden und trübt die Vorfreude auf die Festtage. ​​​​​​Wir stellen tolle Rezepte vor, die nicht nur an Weihnachten super schmecken, sondern auch schnell und leicht zuzubereiten sind.

Nachfolgend möchten wir 7 Rezepte vorstellen, die schnell zubereitet sind und extrem köstlich sind. Hierbei handelt es sich um Fingerfood, welches man im übrigen kalt genießen kann.

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Als Süßigkeit ist dieses Fingerfood ideal. Es handelt sich um kleine Cheesecakes, die aus leckeren Crackern hergestellt werden. Darüber gibt man etwas gesüßten Frischkäse oder ähnliches und garniert das Ganze mit Marmelade nach Wahl.

Laugengebäck muss nicht immer zwangsläufig mit groben Salz verfeinert werden. Wie wäre es mit Sesam oder Mohn und anderen leckeren Kernen? Entweder man kauft sich dieses Mini-Laugengebäck und spart sich dadurch Arbeit sowie Zeit oder aber man kauft Laugenstangen und schneidet diese in kleine Stücken und belegt diese beispielsweise noch mit Käse oder Schinken.

Zunächst wird die Gurke in Scheiben geschnitten. Dann schneidet man oben etwa 1/4 ab und nimmt das Gehäuse heraus und füllt dies je nach Belieben mit Frischkäse oder aber Feta. Das Ganze kann dann noch mit Oliven garniert werden.

Hier kann man insbesondere Gaumenfreuden für Vegetarier zaubern. Einfach Frischkäse mit beispielsweise klein geschnittenen Rucola oder aber Nüssen mischen und zu kleinen Kugeln formen und auf einen Holzspieß geben. Im Übrigen, für diejenigen, die lieber etwas fleischiges möchten, kann man beispielsweise Parmaschinken dem Frischkäse untermischen.

Alles was für diese außergewöhnliche Delikatesse benötigt wird, ist Weißwurst, Laugengebäck und süßer Senf. Alles wird in mundgerechte Stücke geschnitten und auf einen Holzspieß aufgeschichtet. Zunächst eine Scheibe vom Laugengebäck, dann eine Scheibe Weißwurst und abschließend ein Klecks süßer Senf.

Für dieses Fingerfood benötigt man eine Tortilla. Diese bestreicht man mit Frischkäse und legt dann Lachs darauf. Je nach Belieben kann das Ganze noch verfeinert werden. Hierfür eignen sich Rucola oder aber Dill und dergleichen. Ach, die Tortilla sollte anschließen noch eingerollt und in Scheiben geschnitten werden.

Für diese Köstlichkeit gibt ein Fleischbällchen in eine Muffinform. Darauf legt man eine Schmetterlingsnudel, welche zuvor in Pesto gewendet wurde. Alles fixiert man mit einem Zahnstocher. Fertig ist ein Happen italienischer Art.

Keine Lust auf Stress in der Küche zur Weihnachtszeit? Dann präsentiere einfach Fingerfood. Überzeuge Deine Gäste von diesen Spezialitäten, die teilweise sehr außergewöhnlich aber immer total lecker sind. Gerne kannst Du die Rezepte-Sammlung auch weitergeben, damit vielleicht du an Weihnachten mit diesen Gaumenfreuden überrascht wirst.