7 Gründe, jeden Tag rote Beete zu essen

Aug 27, 2018 by apost team

Warum sind Rote Beete so lecker und außerdem noch so unendlich gesund? Wir zeigen es auf und veranschaulichen zusätzlich, welche tollen Gerichte in Kombination mit ihnen möglich sind...

Rote Beete enthalten wichtige Nährstoffe. Darunter Vitamin B, Eisen, Kalium und Magnesium. Also ein Großlieferant diverser Nährstoffe, welche nur in sehr wenigen Lebensmitteln gleichzeitig enthalten sind. Ein gutes Beispiel daneben ist auch Ingwer.

Reich an Nitraten, welche sich im Körper zu Stickstoffmonoxiden umwandeln und die Blutgefäße entspannen und erweitern senkt Rote Beete den Blutdruck. Die liegt unter anderem daran, dass Sauer- und Nährstoffe besser im Organismus transportiert werden können. Bereits ein einziges Glas Rote Beete Saft täglich kann den Blutdruck auf Dauer sehr stark senken.

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Das Risiko von Herzerkrankungen sinkt ebenfalls durch Rote Beete durch den Inhalt von viel Betain und das B-Vitamin Folat. Jenes senkt den Cholesterinwert erheblich. Arterien und Herz erkranken wesentlich seltener durch jene Substanzen.

Auch die Ausdauer wird gefördert. Die Nitrate welche enthalten sind, sind wahrhaftige Power Booster. Jener Effekt wurde bereits durch diverse Sportler bestätigt. Bereits 3-5 Rote Beete Knollen vor jeder Bewegungseinheit lässt diese deutlich erfolgreicher werden. Auch als Saft ist es bei Einnahme sinnvoll. Und zudem noch recht lecker.

Durch das enthaltende Stickstoffmonoxid werden die Blutgefäße erweitert und entspannt. Das hat zur Folge, dass es besonders im hohen Alter einen großen Erfolg zeigt, wenn unsere natürliche Bildung der Substanzen allmählich nachlässt. Also eine Art Motor für unser Gehirn könnte man sagen. Eine Studie aus dem Jahr 2010 bestätigte diese Tatsache. Die Zuführung jener Nitrate hatte folgende Auswirkung auf die Testpersonen: Sie konnten sich deutlich besser konzentrieren, organisierter arbeiten und viele wichtige Details beachten.

Außerdem ist der tägliche Verzehr von Roter Beete ein toller Zusatzeffekt die Leber besser in Form zu bringen. Ansammlungen von Fett in der Leber werden deutlich verringert, die Leber arbeitet schneller und speichert sinnvolle Nährstoffe. Nicht zuletzt durch die Verringerung von übermäßigem Cholesterin. Und zusätzlich wird die Größe der Leber auch noch verringert. Ein weiterer positiver Faktor.

Chronische Krankheiten werden laut wissenschaftlichen Studien gemildert. Dies gilt unter anderem auch für Entzündungen im Körper. Das liegt an den vielen reichhaltigen Betalainen (Antioxidantien) und den enthaltenen Entzündungshemmern. Das Risiko auf Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und Krebs wird hierdurch zusätzlich gemindert.

Nicht zuletzt wird die Verdauung begünstigt. Rote Beete enthalten viele positive Ballaststoffe, welche hierfür verantwortlich sind. Risiken auf Verstopfungen, Hämorroiden und Divertikulitis werden gesenkt. Das enthaltende Betain ist ebenfalls sehr gesund für unsere Verdauung. Wissenschaftler und Ärzte bestätigen dies immer wieder.

Ein tolles Rezept in Kombination mit Roter Beete ist beispielsweise die Rote-Bete-Suppe. Dazu benötigt es 2 Schalotten welche klein gehackt werden, 1 Kartoffel die in Würfel geschnitten wird und 400g rohe Rote Beete, welche ebenfalls in Würfel geschnitten wird. Jene Zutaten werden in 600ml Gemüsebrühe gegeben, welche in etwa 30 Minuten ziehen muss. Noch etwas Salz und Pfeffer dazu geben und schon ist die leckere Suppe fertig und bereit zum Verzehr. Lecker!

Na? Plötzlich auch motiviert dazu mehr Rote Beete zu essen? Sie ist schließlich nicht nur lecker, sondern auch mehr als gesund! Zeig diesen Artikel auch Deinen Freunden, damit auch sie sich von der Knolle überzeugen können!