Skole laver madrester om til frosne måltider som børn i nød kan få med hjem
Okt 15, 2019 by apost team
Et lokalt nonprofit firma startede et samarbejde med en skole i Indiana distriktet for at sørge for at børnene fik nok at spise. Elkhart Community Schools i den nordlige del af Indiana så hvor meget mad de havde tilovers hver eneste uge.
De lagde også mærke til at nogle af deres elever måske ikke fik mad i weekenderne når de tog hjem fra skole. Med dette problem samt de rester som skolen havde fra at lave morgenmad og frokost, blev de nødt til at finde en løsning. Det var der at Cultivate Culinary, en nonprofit fra South Bend trådte til. Jim Conklin der er ansat ved Cultivate Culinary fortalte WSBT 22 News,
“For det meste redder vi mad der er blevet produceret men aldrig kommet ud til catering virksomheder, store mad distributører, som f.eks. skolesystemet." og tilføjede "Man tænker ikke altid på en skole."
apost.com
"At over-forberede er bare noget som der sker," fortsatte Conklin. Cultivate har skabt en metode til at sende god mad til folk der har brug for det istedet for at smide det ud.
Når de redder maden genpakker Cultivate det og laver frosne måltider ud af det og giver det til dem der har brug for det. "Vi tager veltilberedt mad, kombinerer det med noget andet og laver individuelle frosne måltider ud af det," sagde Conklin.
Cultivates webside udtaler at 100.000 personer ikke ved hvor deres næste måltid kommer fra inklusiv 1 ud af hvert 5. barn i USA. Hoved målet med Cultivate er at bekæmpe sult i samfundet.
Deres partnerskab sammen med Elkhart Community skoler er et stort skridt imod at opnå det. Omkring 64% af børn i skoledistriktet kvalificerer sig til at få reduceret eller gratis frokoster ifølge Inside Edition.
Cultivate kommer for at redde mad ved Woodland folkeskole omkring tre gange i ugen og de vil have indført programmet på andre skoler også. På nuværende tidspunkt får udvalgte elever otte frosne måltider med hjem om fredagen. Melissa Ramey, fra Chamber Leadership Academy fortalte WSBT,
“"Det gør en stor forskel, jeg er stolt af det. Det var hjerteskærende at høre at børnene skulle tage hjem i weekenden og at de ikke havde noget at spise."
Der er et behov for børnene så de ikke er sultne. Cultivate sammen med Elkhart Community skoler håber på at kunne fylde det behov.
Hvad synes du om denne historie? Er du enig i at det er en fantastisk ide at lave madrester fra skolen om til frosne måltider som børnene kan få med hjem? Fortæl os det i kommentarerne og sørg for at sprede ordet omkring denne fantastiske nonprofit!